Bonet Antico Casalese: la videoricetta

Questa ricetta, di origine casalese, risale ai primi anni del Novecento; si tratta di un dolce al cucchiaio preparato in modo completamente diverso da quello che oggi tutti conoscono. A differenza del bonèt classico, gli amaretti e i biscotti impiegati sono cotti insieme al latte e non scendono sul fondo formando il caratteristico zoccolo.
Ecco gli ingredienti principali: latte, amaretti, krumiri, uova, vaniglia, zucchero, cioccolato in polvere.
Guarda la video ricetta nella rubrica "Monferrato con gusto" su www.monferratoontour.it .
Video prodotto dalla Camera di Commercio di Alessandria.
Ph. Credit immagine di copertina del video.