Bagna Cauda: la videoricetta
Guarda la videoricetta nella rubrica "Monferrato con gusto" su www.monferratontour.it
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L'origine del nome "agnolotto" è incerta: la tradizione popolare identifica in un cuoco monferrino di nome Angiolino, detto Angelòt, la formulazione della ricetta. Gli agnolotti del Ristorante La Torre di Casale Monferrato sono prodotti De.Co. dal 2010.