Il Bagna Cauda Day è stato calamita di turismo in Monferrato

IL BAGNA CAUDA DAY E’ CALAMITA DI TURISMO IN MONFERRATO

Trionfano le presenze a Casale Monferrato e sul territorio monferrino

“Il Bagna Cauda Day? Si è rivelato un vero momento di attrazione turistica a Casale Monferrato e sul territorio monferrino.” Così Maria Vittoria Gattoni, presidente del Consorzio Mon.D.O. commentava domenica sera la tre-giorni dedicata alla bagna cauda che ha portato la convivialità tipica della specialità gastronomica piemontese a Casale Monferrato e in venti strutture di ristorazione e associazioni del territorio monferrino.

Il format organizzato da da Astigiani e promosso in loco da Mon.D.O. con il patrocinio e la  collaborazione del Comune di Casale Monferrato e del Centro di Formazione Professionale CIOFS/F.P. Piemonte (sede di Casale Monferrato - Corso operatore della trasformazione alimentare), è stato premiato a Casale Monferrato con il fortunato debutto presso il Castello del Monferrato dove si è registrato il tutto esaurito.

Cinque gli appuntamenti da venerdì a domenica (presenti anche il sindaco Titti Palazzetti e molti membri dell’Amministrazione Comunale) con una piacevole sorpresa: il boom di prenotazioni giunte prevalentemente dal Novarese, Vercellese e Milanese (ma anche dalla Svizzera). Commensali che dunque si sono trasformati in turisti alla scoperta del Monferrato, i quali si sono aggiunti alle centinaia di partecipanti degli appuntamenti organizzati sul territorio.

All’allegria si sono affiancati ingredienti preziosi come le azioni teatrali del Collettivo Teatrale, la musica del gruppo gipsy jazz “Accordi Disaccordi” e i colori dei figuranti in costume, fra i quali la Monferrina, impersonata da Chiara Castellaro, e Madama Bagna Cauda, interpretata da Marica Garrone. I figuranti hanno accolto le visite al Castello di Casale Monferrato dove la fumante Bagna Cauda “come Dio comanda”, proposta dalla Cucina della Corte dei Paleologi del Relais Palazzo Paleologi di Lu su coordinamento gastronomico di Marco Bui, ha conquistato i palati creando anche un’opportunità di abbinamento per i vini del territorio e di degustazione dei distillati locali a fine pasto. Il tutto suggellato dal “Bacio in corte”, nella serata del sabato, con il castellano e la castellana interpretati da Fabrizio Gagliardone e Ilaria Peretti e vestiti in abiti storici prestati dagli Amici del Palio dell'Oca Bianca di Quargnento.

L’incontro domenicale con i produttori km 0 degli ingredienti della bagna cauda ha completato l’offerta casalese ai bagnacaudisti i quali, con la loro partecipazione, sono divenuti protagonisti della parata solidale a favore delle popolazioni colpite dalle scosse sismiche nell’Italia Centrale e dell’Aisla (Associazione italiana sclerosi laterale amiotrofica).