Nocciole, burro, zucchero, uova, farina ecco gli ingredienti principali della torta di nocciole, un prodotto da forno trai i più apprezzati dalla tradizione dolciaria del Monferrato!
Le sue varianti sono numerosissime, ogni famiglia possiede la propria ricetta!
La varietà di nocciola coltivata nel Piemonte è la “Tonda Gentile”, che si coltiva nelle zone non strettamente viticole, é una delle più pregiate del mondo!
Guarda la
videoricetta nella rubrica "
Monferrato con gusto" su
www.monferratontour.it.
Video prodotto dalla Camera di Commercio di Alessandria.
Ph. credit immagine di copertina del video
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