Bagna Cauda Day: vi aspettiamo a Casale Monferrato e nel Monferrato

BAGNA CAUDA DAY: UN EVENTO CORALE DEL TERRITORIO

Giungerà anche a Casale Monferrato  e sull’intero territorio monferrino il “Bagna Cauda Day 2016”, evento organizzato dall’Associazione Astigiani ormai da alcuni anni, con una risonanza pressoché mondiale e forte dei ben 12.800 coperti registrati lo scorso anno attraverso la degustazione della Bagna Cauda, portatrice di sana aggregazione e di conoscenza delle tradizioni locali enogastronomiche e della cultura popolare.

Tra coloro che danno il benvenuto, nella conferenza stampa,  all’adesione casalese all’evento figurano il giornalista e “anima” di Astigiani” Sergio Miravalle, la press-office director di Slow Food International Paola Nano, l’intero consiglio di Amministrazione di Mon.D.O. e Wolf Gregor Pazurek, fotografo e autore con Laura Rickus del volume “Gli Infernot di Fubine”.

Ad ospitare  l’evento a Casale Monferrato saranno gli storici torrioni delCastello del Monferrato, la “porta” del nostro territorioche nel week end dal 25 al 27 Novembre accoglierà cinque gli appuntamenti conviviali in cui apprezzarela bagna cauda, accompagnata dai vini del Monferrato: il venerdì sera, il sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo e cena. I commensali gusteranno nell’antica fortezza la bagna cauda “come Dio comanda” ricetta proposta dalla Cucina della Corte dei Paleologi del Relais Palazzo Paleologi di Lu, socio del Consorzio, su coordinamento gastronomico di Marco Bui.Gli ospiti saranno immersi in un’atmosferalieta e festosa, in un castello animato e popolato ad hoc, accoltidalla Monferrina, figura creata dall’artista Emanuele Luzzati in collaborazione con Elio Carmi per il Consorzio Mon.D.O., e da Madama Bagna Cauda, ideata dalla Pro Loco di Mombello per l’omonima manifestazione. Il momento clou è atteso per la serata di Sabato 26 Novembre quando a mezzanotte avverrà lo scambio del “Bacio in corte” nel cortile del Castello,in contemporanea con il “Bacio di Mezzanotte” di Asti. Un momentoche unirà i tanti che in Monferrato e nel mondo brinderanno in contemporanea alla vita e alla bagna cauda. La domenica, presso la corte del Castello, sarà possibile acquistare,a Km 0,i frutti della  terra e  i prodotti della tradizione monferrina per riproporre a casa propria la bagna cauda.

L’evento Bagna Cauda Day è promosso da Mon.D.O. con il patrocinio e la  collaborazione del Comune di Casale Monferrato, del Centro di Formazione Professionale CIOFS/F.P. Piemonte (sede di Casale Monferrato - Corso operatore della trasformazione alimentare).  All’evento saranno presenti alcuni allievi dell'Istituto Alberghiero IPSSEOA “S. Ronco”, di Trino e  parteciperanno anche i produttori e le aziende del territorio, i soci e non del Consorzio Mon.D.O. e l’Enoteca Regionale del Monferrato.

La manifestazione sarà realizzata anche in collaborazione con l’Associazione degli Amici del Palio dell’Oca Bianca del Comune di Quargnento,  il gruppo musicale Accordi Disaccordi, il Collettivo Teatrale e  il gruppo moranese “I Senza Vergogna”.

 

Contestualmente i visitatori nel week end potranno scoprire il Monferrato le sue eccellenze culturali e turistiche, dalla piana alla collina doveli attenderanno gli Infernotdel sito Unesco, patrimonio Mondiale dell’Umanità, memoria della tradizione popolare monferrina e  unicità architettoniche.

 

Sarà possibile gustare la bagna cauda nei borghi collinari del Monferrato presso:Il Bagatto (Grazzano Badoglio), Bar di Sotto (Fubine), Il Cantico dei Capperi (Fubine), La Casaccia (Cella Monte), Cascina Gasparda (Olivola), Castagnoni (Rosignano Monferrato),  Ristorante di Crea (Serralunga di Crea), Crealto (Alfiano Natta), Da Geppe (Castagnole Monferrato), Infernot - La cantina del Paradiso (Serralunga di Crea), InfernotZavattaro (Ozzano), Kilometro Zero (Ozzano), Locanda dell'Arte (Solonghello), Pro Loco Moncalvo (Moncalvo), Pro Loco Montemagno (Montemagno), Pro Loco Ozzano (Ozzano), Rocca di Camagna (Camagna Monferrato), Osteria del Rooster (Montemagno), Sarroc (Vignale Monferrato) e Serra (Odalengo Piccolo).

 

Per informazioni e prenotazioni al Bagna Cauda Day di Casale Monferrato:

mondo@monferrato.org o contattare il numero telefonico 331 3291692 (da martedì a domenica, dalle 15 alle 18).