IL MONFERRATO DI MONDO: UN MONDO DI ECCELLENZE Il Monferrato e la piana del Po
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Frittini di Ortiche: la videoricetta
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Frittini di Ortiche: la videoricetta

Frittini di Ortiche: la videoricetta

In cucina l’ortica è un ottimo ingrediente impiegato nella preparazione di zuppe, frittate e risotti. La raccolta delle ortiche deve avvenire in primavera quando le foglie sono piccole, tenere e le piantine sono appena nate.

Bagnetto Verde: la videoricetta
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Bagnetto Verde: la videoricetta

Bagnetto Verde: la videoricetta

Il bagnetto conosciuto oggi a livello internazionale, è un classico della cucina piemontese, si compone di alcuni ingredienti di base che sono il prezzemolo, l’aglio, la mollica di pane, l’olio, l’aceto e il sale. Ogni cuciniera o ristoratore apporta qualche variante personale .

Monumento equestre a Carlo Alberto
Monumentoequestre

Monumento equestre a Carlo Alberto

Monumento equestre a Carlo Alberto

L'Amministrazione Comunale commissionò allo scultore Abbondio Sangiorgio (Milano 1798-1879) il monumento equestre al re sabaudo come tangibile ringraziamento per aver scelto, nel 1838, la città quale sede della seconda Corte d'Appello del Piemonte e la costruzione del primo ponte sul Po. Il disegno del basamento in pietra si deve al poliedrico artista Pelagio Palagi (Bologna 1775-1860).

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