La torta monferrina è un dolce autunnale tipico del Monferrato con un impasto a base di zucca e mele arricchito da amaretti, uvetta, cacao e pinoli.
Nato a Casale Monferrato nel 1810, Giovanni Lanza partecipa come volontario alla prima Guerra di Indipendenza (campagna del 1848) e nello stesso anno viene eletto deputato al Parlamento subalpino.
Nocciole, burro, zucchero, uova, farina ecco gli ingredienti principali della torta di nocciole, un prodotto da forno trai i più apprezzati dalla tradizione dolciaria del Monferrato!
Carlo Vidua, conte di Conzano, nato a Casale Monferrato il 28 febbraio 1785, fu un instancabile viaggiatore, visitò i cinque continenti giungendo fino in Estremo Oriente, dove morì nel 1830.
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